7 лайфхаков, которые здорово помогут вам на кухне

0
105

1. Не варите яйца, а запекайте в духовке

alaskafromscratch.com Если нужно приготовить сразу много яиц, попробуйте не варить их, а запечь в духовке. Это займёт чуть больше времени, но в результате вы получите десяток идеально приготовленных яиц. Для этого просто разогрейте духовку до 160 градусов, выложите яйца на решётку или в форму для кексов и выпекайте их около 30 минут. Останется только остудить в холодной воде и очистить.

2. Очищайте яйца чайной ложкой

shutterstock.com Очистить варёное яйцо может быть довольно непростой задачей, особенно когда оно свежее. Но это легко решить с помощью чайной ложки: постучите по скорлупе яйца с широкого конца, чтобы разрушить воздушный карман, поместите ложку между скорлупой и самим яйцом, прокрутите — готово!

3. Используйте нож для пиццы для нарезки зелени

cutcokitchen.com Для того чтобы нарезать зелень, необязательно использовать острый поварской нож и особую технику. Положите зелень на разделочную доску и проведите ножом для пиццы вперёд-назад несколько раз. Нож для пиццы также можно использовать для нарезки сельдерея или моркови (правда, только если вам нужно нарезать их довольно крупными кусочками).

4. Приготовьте сушёные травы в микроволновке

shutterstock.com Осталась зелень? Приготовьте собственные приправы! Выложите травы на бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, не забывая проверять травы каждые 30 секунд. Остудите и выложите сушёную зелень в контейнер или баночку. Такие приправы могут храниться около года.

5. Очищайте свежий имбирь ложкой

shutterstock.com Ещё один совет, который поможет не только сэкономить время, но и сам продукт. Очищая имбирь ножом или овощечисткой, вы можете срезать лишнее, а с помощью ложки снимете только кожицу. Просто поскоблите имбирь ложкой и увидите, как легко он чистится.

6. Замораживайте сыр перед тем, как его натереть

shutterstock.com Некоторые виды сыра, например свежую моцареллу, бывает трудно натереть на тёрке. Но если положить сыр в морозилку на 20—30 минут, то задача станет намного проще. Причём такой тёртый сыр можно хранить в контейнере в холодильнике около 5 дней.

7. Используйте зубную нить для нарезки мягких продуктов

shutterstock.com А вот с бри или козьим сыром намного проще обращаться не ножом, а зубной нитью (выбирайте ту, что без мятного вкуса). С её помощью также можно нарезать кекс, торт или разрезать бисквит на коржи. Статьи по теме Как сохранить чистоту на кухне: 10 полезных советов Готовим быстро и вкусно: 10 кулинарных советов, которыми вы захотите воспользоваться 15 самых нужных на кухне вещей 9 кухонных приборов, которые здорово облегчат вам жизнь

Запись 7 лайфхаков, которые здорово помогут вам на кухне впервые появилась The-Challenger.ru.

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

20 + 3 =