Десерт дня: медовые блины из кокосовой муки

0
124

Кокосовая мука богата протеином, клетчаткой и не содержит глютен. Да и готовятся эти блинчики очень быстро и легко.

Медовые блины из кокосовой муки

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Кокосовая мука 2 ст. л.
  • Разрыхлитель ¼ ст. л.
  • Мёд (или кленовый сироп) 1 ч. л.
  • Масло (оливковое) 1 ч. л.
  • Ваниль (экстракт) ½ ч. л.
  • Корица ¼ ч. л.
  • Соль щепотка

Смешайте яйца, масло, ваниль и мёд.

Добавьте корицу, разрыхлитель, соль и кокосовую муку во влажные ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции. Оставьте на пару минут и снова перемешайте.

Хорошо разогрейте сковороду и оставьте на среднем огне. Налейте небольшое количество масла и начинайте жарить, добавляя по одной столовой ложке теста на сковороду.

Как только блинчики начнут становиться коричневыми, сразу переворачивайте.

По желанию полейте блинчики мёдом и украсьте веточкой мяты.

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

один × пять =