Десерт дня: полезное бисквитное печенье с джемом

0
426

270 calories

Бисквитное печенье с джемом

Бисквит из рисовой муки, малиновый джем с семенами чиа, кокосовый крем и всё это под шоколадной глазурью. Бисквитное печенье с джемом СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 150 минут PT2H30M PT2H30M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 порций КАЛОРИЙНОСТЬ: 270 ккал

Ингредиенты

Мука (рисовая) 110 г Ореховая паста 100 г Крем (кокосовый из банки) 100 мл Малина 1,5 стакана Шоколад (горький) 150 г Сироп 100 мл Сахар (кокосовый) 3 ст.л. Семена (чиа) 2 ст.л. Какао (порошок) 1 ст.л. Сода 1,5 ч.л. Ваниль (молотая) ½ ч.л.

В миске смешайте муку, какао-порошок и соду.

В другой миске смешайте сахар, 80 мл сиропа, ореховую пасту и ваниль.

Соедините содержимое обеих мисок, добавьте воды и перемешайте до состояния теста. Сформируйте небольшие плоские печенья одинакового размера. Выложите их на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10—12 минут.

Пока печенье выпекается, приготовьте джем: разомните малину, добавьте семена чиа и немного сиропа. Оставьте на несколько минут, пока чиа не разбухнут.

Для крема смешайте кокосовые сливки с небольшим количеством сиропа.

На готовое печенье осторожно слоями выложите кокосовый крем и джем из чиа, а сверху накройте ещё одним печеньем, чтобы получился сэндвич.

Растопите горький шоколад и покройте глазурью каждое печенье.

Оставьте печенья в морозилке на 2 часа. Готово!

Статьи по теме Как приготовить полезный домашний сникерс Как приготовить полезную Нутеллу у себя дома Рецепт дня: полезный твикс Рецепт дня: овсяное печенье с ванилью

Запись Десерт дня: полезное бисквитное печенье с джемом впервые появилась The-Challenger.ru.

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

восемнадцать + 5 =