Рецепт дня: «рис» из цветной капусты с кабачками

0
389

84 calories

«Рис» из цветной капусты с кабачками

Пряный овощной «рис», который может быть как гарниром, так и полноценным блюдом. «Рис» из цветной капусты с кабачками СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 минут PT20M PT20M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: 84 ккал

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кочан Кабачок 1 шт. Лук (зелёный) 6 перьев Перец (острый) 2 шт. Масло (оливковое) 4 ст. л. Кумин ½ ч. л. Перец (кайенский молотый) ½ ч. л. Перец (паприка молотая) ½ ч. л. Перец (чёрный молотый) ½ ч. л. Соль (чесночная) ½ ч. л. Соль ½ ч. л.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.

Разберите цветную капусту на соцветия и сделайте «рис»: натрите соцветия на тёрке или измельчите в блендере.

Выложите получившийся «рис» на противень и сбрызните двумя столовыми ложками масла. Запекайте около 15 минут, периодически помешивая.

Оставшиеся две столовые ложки масла нагрейте в сковороде. Выложите нарезанный кубиками кабачок и обжаривайте его в течение 5—8 минут до золотистого цвета. Добавьте нарезанный зелёный лук и острый перец и готовьте ещё около 5 минут.

Добавьте все специи в сковороду, перемешайте и снимите с огня.

Переложите в сковороду приготовленный «рис» из цветной капусты, всё тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Статьи по теме 5 необычных рецептов из цветной капусты Как приготовить цветную капусту: 10 оригинальных рецептов Как приготовить стейк из цветной капусты Рецепт дня: цветная капуста в пряной глазури

Запись Рецепт дня: «рис» из цветной капусты с кабачками впервые появилась The-Challenger.ru.

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

шестнадцать + 12 =