Школа Маттео Лаи: восхитительный брауни

0
165

Сегодня Маттео решил представить нам свою семью! А поскольку семья Лаи не может жить без сладкого, то Маттео, его сын Рикардо и очаровательная супруга Диана приготовят один из самых вкусных десертов — восхитительный брауни с малиной и печеньем амаретти. Но будьте осторожны: получится так вкусно, что вы вряд ли успокоитесь, пока все не съедите. Скорее смотрите новый рецепт!

Вам понадобится:

шоколад — 910 г

печенье амаретти — 150 г

малина — 150 г

лимон — 1 шт.

ваниль — 1 стручок

мука — 260 г

сливочное масло — 340 г

яйца — 10 шт.

сахар — 790 г

мята — по вкусу

соль — 10 г

Приготовление:

Растопите шоколад и сливочное масло на медленном огне или на водяной бане. Добавьте соль. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. Когда яйца взобьются, добавьте к ним муку в несколько этапов, чтобы масса осталась воздушной. Далее аккуратно добавляйте шоколад к яйцам, хорошенько перемешивайте все. Затем добавьте цедру одного лимона и один очищенный стручок ванили. Возьмите форму для выпечки с пергаментом, выложите туда тесто. «Утопите» в тесто печенье амаретти и замороженые ягоды малины или любые другие ягоды, какие у вас есть! Затем отправляйте в духовку и выпекайте при 180 градусах в течение 35 минут. Чувствуете, как вкусно пахнет? Кажется, восхитительный брауни с малиной готов! Осталось красиво подать блюдо, украсив его мороженым, малиной и свежей мятой!

Приятного аппетита!

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

17 + 19 =