В Гомеле изобрели дранбургер — фастфуд с полесским колоритом

0
511

ГОМЕЛЬ, 30 авг — Sputnik. Блюдо вызвало повышенный интерес участников гастрономического фестиваля. Дранбургеры уже внедрены в технологические карты и будут подаваться посетителям одного из популярных ресторанов в центре города.

Идея придания типично американскому продукту быстрого питания местного колорита принадлежит ООО «Старое время».

Основа дранбургера натирается и обжаривается в присутствии посетителя

«Мы заменили привычную разрезанную булку натуральными белорусскими драниками, за счет чего вкус конечного продукта получился оригинальным», — рассказала инженер-технолог Ирина Громыко.

Дранбургер — не совсем фастфуд. В состав блюда входит обжаренный бекон, свежие томаты, лук, салат, сметана. Картофель натирается и обжаривается в присутствии посетителя. Стоимость блюда на выходе меньше, чем у классического «булочного» варианта в фастфудах.

Инженер-технолог ООО " Старое время" Ирина Громыко показала, как выглядит дранбургер

В меню ресторана новинку уже включили. Дранбургерами планируют потчевать гостей во время празднования 875-летия Гомеля на выездных площадках общепита.

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

одиннадцать + 1 =