В горах Адыгеи отметят День халюжа

0
694

3 июня на водопадах «Руфабго» пройдет праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» — адыгского щэляма с адыгским сыром.

В рамках праздничного дня будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению «хьалыжъуа» (халюж) по следующим номинациям: — «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»); — «Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъу» («Вернувшийся на родину халюж»); — «Бысымгуащэм ихьалыжъу» («Халюж хозяюшки»); — «Нысэ Iап» («Невесткины руки»); — «МэфэкI хьалыжъу» («Праздничный халюж»).

На конкурс приглашаются мастерицы со всех районов Республики Адыгея. В каждой номинации будут выявлены лучше мастерицы, которые будут отмечены денежными призами. Наиболее отличившиеся рукодельницы будут поощрены национальными сувенирами.

Регистрация участников с 10:00 до 11:00, начало конкурса в 12:00. Каждая участница должна принести с собой на конкурс готовое тесто и один килограмм адыгейского сыра (для начинки), а также иметь с собой кухонные приборы для приготовления (скалку, фигурный отрезной нож). В программе праздничного дня «Адыгэ Хьалыжъуа» предусмотрены познавательные этно-исторические экскурсы, конкурсы для посетителей праздника, концертная программа.

Источник: rambler.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

четыре × 3 =