Домашние драники, пошаговый рецепт с фото

0
507

Драники — отличная картофельная закуска для пикника. Они очень сытные и по-летнему яркие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 6 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 ч.л.
  • сметана 150 г
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • масло растительное 3 ст.л.
  • укроп 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты: картошку почистить, яйца и укроп помыть.

Шаг 2

Картофель натереть на крупной терке.

Шаг 3

Полученную массу отжать. Если в картофеле будет много жидкости, драники не получатся хрустящими

Шаг 4

Добавить соль, перемешать. Сбрызнуть лимонным соком. Это нужно для того, чтобы картофель не потемнел.

Шаг 5

Добавить сметану. Перемешать.

Шаг 6

Добавить яйцо.

Шаг 7

Всыпать муку. Всё хорошо перемешать.

Шаг 8

Разогреть масло на сковороде. Аккуратно выкладывать полученную массу на сковороду с помощью столовой ложки.

Шаг 9

Обжаривать на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (пока не подрумянится корочка).

Шаг 10

Готово 🙂
Подавать со сметаной и нарезанным укропом.

Источник: gastronom.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

12 + 20 =