Ингредиенты для «Сырные лепешки с ветчиной»:
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (тертая) — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
Рецепт «Сырные лепешки с ветчиной»:
1. Растворяем в стакане кефира соль, соду и сахар. Взбиваем смесь венчиком.
2. В кефир просейте муку, добавьте тертый сыр и замесите тесто.
3. Скатайте тесто в колбаску и разрежьте ее на равные части. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку.
4. На лепешку равномерно уложите начинку из тертой ветчины и накройте ее другой лепешкой. Концы хорошо скрепите.
5. Перед жаркой пройдитесь несколько раз по лепешке скалкой.
6. Жарить лепешки нужно с двух сторон с использованием растительного масла.
7. Готовые еще горячие лепешки подаются к столу! Всем приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
