Заливной пирог с луком и яйцом

0
97

Ингредиенты для «Заливной пирог с луком и яйцом»:
Для теста

  • Мука пшеничная — 350 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Кефир — 0,5 л
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Для начинки

  • Лук зеленый — 3 пуч.
  • Яйцо куриное (отварных) — 4 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль

Рецепт «Заливной пирог с луком и яйцом»:

1. Для начинки мелко шинкуем лук и немного притушиваем его на сливочном масле.

2. Отварные яйца мелко шинкуем, солим и добавляем к луку. Начинка готова!

3. Готовим тесто. Для этого, взбиваем два куриных яйца с солью и сахаром и добавляем к ним кефир, не переставая работать венчиком.

4. В хорошо взбитую массу, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем густое тесто.

5. В заранее подготовленную жаропрочную форму, выливаем большую часть теста, сверху равномерно выкладываем начинку и покрываем пирог оставшимся тестом.

6. Форму с пирогом убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

7. Пирог остудите и подавайте к столу. Всем приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

16 + 20 =